Den internasjonale eldredagen:
Dårlig kjøkkenkapasitet gjør at mange eldre får ultraprosessert mat
En fersk kartlegging som Fagforbundets pensjonistutvalg i Tønsberg har gjort, viser at eldre beboere som får mat av hjemmetjenesten, kun får ferdigmat med tilsetningsstoffer og mye salt sju dager i uka.
Publisert
Sist oppdatert
Dette kom fram på høstkonferansen til pensjonistutvalget i Vestfold dagen før den internasjonale eldredagen som er i dag.
– De eldre som bor på sykehjem og i omsorgsboliger får sunn og næringsrik mat som blir laget fra grunnen av, men Tønsberg kommune har ikke noe kjøkken med kapasitet til å lage mat til hjemmeboende, sier Laila Brendalsmo.
Dermed blir ultraprosessert mat, med masse tilsetningsstoffer og mye salt, det eneste tilbudet de hjemmeboende eldre får alle sju dagene i uka.
Hun er også kjent med at situasjonen er den samme i mange norske kommuner.
– I tillegg er det ingen hva den hjemmebaserte omsorgen som har tid til å sette seg ned med beboerne og se at de faktisk spiser maten de får. Det gjelder også brødmaten som de skal spise ved siden av middagene, sier Brendalsmo.
Hun mener dette bidrar til at mange eldre får en dårligere livskvalitet siden ultraprosessert mat ifølge henne gir nedsatt immunforsvar og større risiko for andre helseplager.
– Kom med innspill til lokalpolitikerne
Leder av seniornettverket til Arbeiderpartiet i Vestfold, Steinar Gullvåg, deltok på konferansen, og han mener at ernæringsspørsmål som dette er noe de lokale pensjonistutvalget kan spille inn til lokalpolitikerne før kommunevalget neste år.
– Nå sitter de forskjellige partiene og jobber med valgprogrammene sine, og det er derfor nå det er viktig å komme med innspill som dette, mener han.
Fra krusning til tsunami
De blir kalt eldrebølgen, og får høre at de er et problem. I stedet vil de være en ressurs for samfunnet. Men da må de brukes.
Mette Henriksen Aas satt tidligere i Fagforbundets politiske toppledelse. Nå leder hun pensjonistutvalget i Tønsberg og er nestleder i Vestfold. Hun formulerer det slik:
– Jeg er en liten krusning. Sammen er vi en bølge. Pensjonistene og seniorene står for en verdiskaping på rundt 40 milliarder kroner i året. Det er ikke lite. Men for å være en ressurs for samfunnet, for eksempel i de lokale frivillig sentralene, så må nettopp tilbud som dette styrkes, og ikke bygges ned for å spare penger. Da kan vi være en enda større kraft enn i dag.
– Vi er en ressurs når vi blir tatt med og brukt. Men hvis vi ikke blir brukt, kan vi bli en tsunami!
– Vi er alle medlemmer
Noe som kom fram på konferansen, var at mange medlemmer ikke blir invitert til arrangementer og sammenkomster etter at de har avsluttet sin yrkesaktive karriere.
Dette opprører leder av pensjonistutvalget i Vestfold, Merete Dahl.
– Vi er alle medlemmer av Fagforbundet, og da har vi de samme rettighetene som yrkesaktive medlemmer. Dette er solid fastslått fra sentralt hold i forbundet.
– Det er selvsagt helt greit at ikke alle blir invitert til yrkesrettede seminarer og kurs for spesielle yrkesgrupper. Men generelle medlemsarrangementer, som quiz-kvelder, sosiale sammenkomster og julebord må være åpne for alle. Det burde være så selvsagt at det gjør meg både opprørt og trist å måtte påpeke det, sier hun.
